1 - Le temps des conquêtes

Un inconnu quitte sa Ionie natale. Sa seule force : sa faculté d’adaptation. Il survit quel que soit le sol, quel que soit le climat. Il contourne les déserts, il traverse les mers. Devenu célèbre, il se fait appeler leek en Angleterre, louke porrei en Russie, pory en Pologne, purjo lok en Suède, alho porro au Portugal, et même alho macho au Brésil, après avoir traversé l’Atlantique.
Incontournable au potager parce qu’indispensable sur la table, ce bel inconnu, en France, sera : le poireau.